إليك طريقة تحضير كعكة الميبل و الجوز
.jpg)
مكونات الكعكة:
- 4 بيضات- 1 كأس سكر
- 2 كأس طحين
- 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
- رشة ملح
- 3/4 كأس عصير برتقال طبيعي
- 1 كأس زيت
- فانيليا حسب الذوق
- جوز مجروش (حسب الرغبة)
للسيروب:
- سيروب الميبلهنا طريقة بسيطة لتحضير سيروب الميبل في المنزل:
مكونات:
1 كوب ماء
1 كوب سكر بني
1/2 كوب شراب القيقب (Maple syrup)
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
طريقة التحضير:
في وعاء صغير على نار متوسطة، قوم بغلي الماء والسكر معًا، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، قلل الحرارة واتركه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
بعد ذلك، أضف شراب القيقب إلى الخليط واستمر في التحريك لمدة دقيقة إضافية.
إذا كنت تفضل إضافة نكهة الفانيليا، يمكنك إضافتها الآن ومزجها جيدًا.
قم بإزالة الوعاء عن النار واترك السيروب يبرد تمامًا.
بمجرد أن يبرد السيروب، قم بتخزينه في زجاجة محكمة الإغلاق في الثلاجة للاستخدام في الوقت المناسب.
وهكذا، يمكنك الاستمتاع بسيروب الميبل الطازج واللذيذ مع مختلف الحلويات والوصفات الخاصة بك في المنزل!
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورغويًا.
2. أضيفي العصير الطبيعي للبيض والسكر واستمري في الخفق.
3. أضيفي الزيت ببطء إلى الخليط واستمري في الخفق.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الطحين، الباكنج باودر، ورشة الملح معًا.
5. أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط البيض واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
6. أضيفي الفانيليا وجوز المكسرات المجروشة إلى الخليط وامزجيهم جيدًا.
7. اسكبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.
8. اخبزي الكعكة في فرن محمَّى مُسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يتماسك الكيك ويتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
9. بمجرد أن تنضج الكعكة، اتركيها تبرد قليلاً ثم قطعيها إلى قطع مربعة أو حسب الرغبة.
10. قبل التقديم، صبي سيروب الميبل الدافئ فوق الكعكة واتركيها تتشرب السيروب.
11. قدمي الكعكة الميبل اللذيذة والرائعة مع القهوة أو الشاي واستمتعي بالطعم الرائع والمميز!
أتمنى أن تستمتعوا بكعكة الميبل اللذيذة مع الأصدقاء والعائلة!