تيراميسو الليمون والتوت: تحلية فاخرة تمنح لمسة مميزة لشهر رمضان
في شهر رمضان المبارك، يأتي وقت الاحتفال بالروحانية والتآزر الاجتماعي، حيث يتجمع الأهل والأحباب لقضاء الأوقات الطيبة وتناول الطعام معًا بعد فترة الصوم النهاري. ومن بين تلك اللحظات المميزة، تأتي لحظة تقديم الحلويات اللذيذة التي تضفي جوًا من البهجة والسعادة على المائدة. وفي هذا السياق، يسعدني أن أقدم لكم وصفة مميزة ومثيرة للحماس لتحضير تيراميسو بنكهة الليمون والتوت البري.
مقادير تيراميسو الليمون والتوت:
250 غرام من جبنة الماسكاربوني.
100 غرام من سكر البودرة.
200 مل من الكريمة السائلة.
1 ليمون (قشره وعصيره).
200 غرام من التوت الطازج.
200 غرام من بسكويت السافويا (الليدي فنجر).
100 مل من عصير التوت الطبيعي.
مسحوق الكاكاو للتزيين.
طريقة تحضير تيراميسو الليمون والتوت:
في وعاء كبير، نخلط جبنة الماسكاربوني وسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
نضيف الكريمة السائلة إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يصبح الكريم متماسكًا ومناسبًا للتمديد.
نضيف قشر الليمون المبشور وعصير الليمون إلى الخليط ونقلب جيدًا.
في وعاء صغير، نخلط التوت الطازج مع عصير التوت الطبيعي.
نغمس بسكويت السافويا بسرعة في الخليط السابق ونرتبه في طبق التقديم.
نضع طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت.
نكرر الطبقات حتى الانتهاء من جميع المكونات.
يترك التيراميسو في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ليبرد ويتماسك.
قبل التقديم، يزين التيراميسو بالتوت الطازج ويُرش بمسحوق الكاكاو.
تيراميسو الليمون والتوت تحلية رائعة تجمع بين مذاق الحمضيات الليمونية الانتعاشي وحلاوة التوت الطازجة، لتقدم تجربة مميزة ومنعشة خلال شهر رمضان المبارك. يمكن تقديمها كخيار لذيذ ومنعش بعد الإفطار، لإضفاء لمسة خاصة على مائدة الطعام في هذا الشهر الكريم.