كيكة الليمون المنعشة بدون زبدة وبمكونات موجودة في كل بيت تذوب في الفم وبنتها لاتقاوم Lemon Cake
كيكة الليمون المنعشة: الطريقة السهلة لتحضير حلوى لذيذة بدون زبدة
في عالم الحلويات، لا شيء يضاهي طعم ورائحة الليمون المنعشة. وما أجملها عندما تتجسد هذه النكهة في كيكة لذيذة وخفيفة! اليوم، سنقدم لكم وصفة رائعة لكيكة الليمون المنعشة، والتي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام المكونات المتوفرة في كل بيت، وما هي إلا بدون زبدة!
مكونات الكيكة:
- 4 بيضات
- 1 ونصف كأس (200 غرام) سكر
- 1/4 كأس (50 مل) عصير الليمون الطازج
- 1 كأس (100 مل) زيت نباتي
- 1 كأس (100 مل) حليب
- 2 وربع كؤوس (220 غرام) دقيق
- 1 باكو خميرة مرطبات (15 غرام)
- 1 باكو سكر فانيليا (8 غرام)
- ملعقة أكل قشور الليمون
- رشة ملح
للسيرو:
- 2 كؤوس سكر
- 1/2 كأس ماء
للغلاساج:
- 200 غرام سكر محور
- 5 ملاعق أكل عصير الليمون
طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي ورق الخبز في قاع الصينية.
2. في وعاء كبير، قومي بخلط البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورغويًا.
3. أضيفي عصير الليمون وزيت النباتي وحليب وقشر الليمون واخلطي جيدًا.
4. أضيفي الدقيق والخميرة والسكر الفانيليا والملح واخلطي حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
5. اسكبي العجينة في الصينية واخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيكة.
6. في وعاء، قومي بخلط مكونات السيرو (السكر والماء) وقومي بوضعه على النار حتى يغلي ثم اتركيه يبرد.
7. اتركي الكيكة تبرد قليلاً ثم قومي بتسقيتها بالسيرو.
8. في وعاء صغير، قومي بخلط مكونات الغلاساج (السكر المحور وعصير الليمون) وقومي بتوزيعه فوق الكيكة.
9. قدمي الكيكة وهي دافئة أو باردة وستكتشفين كيف تذوب في الفم وتترك طعمًا لا يقاوم!
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك الاستمتاع بكيكة الليمون المنعشة التي لا تقاوم، والتي تمتاز بنكهة الليمون المنعشة والمميزة، ومع المكونات البسيطة والمتوفرة في كل بيت. جربي هذه الوصفة الآن واستمتعي بلحظات لذيذة مع العائلة والأصدقاء!