تألق الكعك الفلسطيني : سرّ التحضير ونكهة الطراز الأصيل

البسبوسة بالقشطة بقوام كريمي وحشوة فخمة بسبوسة محشية بالقشطة ناجحة من اول مرة بطعم رهيب

تُعد البسبوسة بالقشطة واحدة من أشهى وألذ أنواع الحلويات العربية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها اللين، وتُعتبر أساسية في جميع المناسبات والأعياد العربية.  يمكنك الآن تحضير هذه الحلوى الشهية في منزلك بسهولة وبطريقة مضمونة لتُسعد عائلتك وضيوفك.

المكونات:

1 كوب سميد خشن

1 كوب سكر

1 كوب جوز هند ناعم

½ كوب زبدة مذابة

¾ كوب زبادي

1 حبة بيض

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

للحشوة:

1 و ¼ كوب حليب

3 ملاعق كبيرة نشا

1 كوب قشطة (قيمر)

½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 و ¼ كوب شيرة (قطر)

2 ملاعق كبيرة فستق حلبي

طريقة التحضير:

سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر وجوز الهند والزبدة والزبادي والبيضة والبيكنج باودر والفانيليا جيدًا حتى يتجانس الخليط.

لتحضير الحشوة، ضعي الحليب والنشا في قدر وقلبيهما حتى يذوب النشا ثم أضيفي القيمر والفانيليا وقلبي حتى يتجانس الخليط، ثم اتركيه حتى يبرد.

في طبق مقاوم للحرارة، ضعي نصف كمية البسبوسة وافرديها بالتساوي، ثم أضيفي الحشوة وأخيرًا ضعي النصف الباقي من البسبوسة.

ضعي الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

بعد خروج البسبوسة من الفرن، زيّنيها بالشيرة والفستق الحلبي.

تعتبر البسبوسة بالقشطة من الحلويات الشهية التي لا تقاوم، وتحضيرها بمنزلك سيكون تجربة ممتعة ولذيذة لك ولعائلتك. استمتعوا بتناول هذه الحلوى اللذيذة ولا تنسوا مشاركتها مع الأصدقاء والأحباء لتشاركوهم فرحتكم ولذة طعم هذه الوصفة الشهية.

تعديل المقال