كيفية تحضير كيك الطحينة والسمسم لتغذية وإسعاد أطفالك
تعتبر الأمهات دائمًا في سباق مستمر لإسعاد أسرهن وتقديم الأطعمة الشهية والمغذية لأطفالهن. ومن بين الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في منازلنا هو الكيك، الذي يعتبر لذيذًا ومحببًا لدى الكثيرين، خاصةً عندما يُعد بطرق مبتكرة ومفيدة.
في هذه المقالة، سنستكشف معًا طريقة تحضير كيك الطحينة والسمسم، والذي يعتبر خيارًا مغذيًا ومفيدًا لأولادك، حيث يجمع بين لذة الطعم وفوائد الطحينة والسمسم للصحة.
المكونات:
- كوبان من الدقيق
- 4 بيضات
- نصف كوب من الماء
- نصف كوب من الزيت
- كوب من السكر
- نصف كوب من اللبن
- بيكنج باودر
- 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ثلاثة أرباع كوب من الطحينة
- ملعقة كبيرة من الخل
- سمسم
- سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي البيض ونصف كوب من الماء والزيت واللبن والسكر والفانيليا جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح وملعقة الخل إلى الخليط واستمري في التقليب حتى تتماسك المكونات وتحصلي على عجينة سميكة.
3. اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالسمسم.
4. ضعي القالب في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يتحمر الكيك ويخرج نظيفًا عند اختباره بواسطة عود خشبي.
5. بعد أن يبرد الكيك تمامًا، رشي سطحه بسكر بودرة لتزيينه.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنكِ تحضير كيك الطحينة والسمسم اللذيذ والمغذي لأطفالكِ. يمكنكِ تقديمه كوجبة خفيفة للإفطار أو كحلوى لذيذة في أي وقت من اليوم. استمتعي بتحضير هذا الكيك الشهي والمميز وشاركيه مع عائلتكِ لتستمتعوا سويًا بنكهته الرائعة وفوائده الصحية.