السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
مرحبا بكل متتبعي مجلة المرأة المغربية "المَجَلَةُ لَكِ Majalalaki.Com"
اليوم ان شاء الله سوف اقدم لك سيدتي طريقة مثالية لقلي الكلمار كما في المطاعم الفخمة و الفنادق
المكونات:
الكلمار
الملح
الفلفل الأسود (ابزار)
الخل
بيضة كاملة
الدقيق
الزيت للقلي
الطريقة:
أضيفي للكلمار القليل من الملح والفلفل الأسود والخل، واتركيه قليلا.
أضيفي البيضة بعد خفقها جيدا إلى سمك الكلمار، بعد تصفيته من الخل، ثم قومي بتمريره في الدقيق، وقومي بقليه في الزيت الساخنة.
بالصحة و الراحة