السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
مرحبا بكل متتبعي موقع عالم المراة المغربية و العربية
اليوم ساقدم لكم وصفة لذيذة و شهية و محبوبة لدى الكثير
طريقة تحضير دجاج كنتاكي في البيت
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
. 1 ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﺩﺟﺎﺝ ( ﻣﻘﻄﻊ ﺇﻟﻰ ﺛﻤﻦ ﺃﺟﺰﺍﺀ ) .
.2 1 ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻦ .
.3 2 ﺑﻴﻀﺔ .
.4 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺑﺎﻛﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ .
.5 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺛﻮﻡ ﺑﻮﺩﺭﺓ .
.6 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺑﺼﻞ .
.7 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ .
.8 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻛﻤﻮﻥ .
.9 2/1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺯﻧﺠﺒﻴﻞ ﻣﻄﺤﻮﻥ .
.10 2/1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻗﺮﻓﺔ ﻧﺎﻋﻤﺔ .
.11 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﺎﺑﺮﻳﻜﻴﺎ .
.12 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ .
.13 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ ﺻﻴﻨﻲ ( ﺍﺟﻲ ﻧﻮ ﻣﻮﺗﻮ ) .
ﺗﺘﺒﻴﻠﺔ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ
.1 1 ﻟﻴﻤﻮﻥ ﺣﺎﻣﺾ .
.2 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺧﻞ ﺃﺑﻴﺾ .
.3 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ ﺫﺭﺓ .
.4 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ .
.5 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ .
.6 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺻﻠﺼﺔ ﺣﺎﺭﺓ .
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ :
.1 ﺗﺒﻠﻲ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﺑﻴﻮﻡ .
.2 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻭ ﺍﺩﻫﻨﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺑﺰﻳﺖ ﺍﻟﺬﺭﺓ .
.3 ﺍﻋﺼﺮﻱ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ، ﺍﻓﺮﻛﻲ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺑﺨﻠﻴﻂ ﻣﻠﺢ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﺍﻟﺤﺎﺭﺓ .
.4 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻓﻲ ﻛﻴﺲ ﻟﺤﻔﻆ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺑﻌﺪ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻧﻲ ﻗﺪ ﻭﺿﻌﺘﻲ ﺍﻟﺨﻞ، ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺍﻟﺘﺎﻟﻲ .
.5 ﺃﺧﺮﺟﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﺲ، ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﺗﺘﺼﻔﻰ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻞ ﺛﻢ ﺣﻀﺮﻱ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ .
.6 ﺍﺧﻔﻘﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ، ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺒﺎﻛﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ . ﻻﺣﻈﻲ ﻓﻮﺭﺍﻥ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻬﺪﺀ ﺍﻟﻔﻮﺭﺍﻥ ﺑﻌﺪ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﺑﺎﻛﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ، ﻭﺍﺻﻠﻲ ﺗﻘﻠﻴﺒﻪ .
.7 ﺃﺧﺮﺟﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭ ﺿﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ( ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﺒﺼﻞ، ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﺜﻮﻡ ... ) ، ﺍﺧﻠﻄﻴﻪ ﺟﻴﺪﺍً .